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知名餐厅疑用死蟹调包活蟹,商家紧急回应-美食

出去外头饭店吃

有些街坊为了图个新鲜

会点一些活虾、活蟹  这些东西

让厨房加工烹饪

“新鲜出炉,口感真的很不一样 ”  

可要是DV君告诉你

你刚刚点的活蟹,疑被商家“调包”了

你的心情又会咋样呢?

几天前

上海一家知名餐厅

就疑似偷用死蟹换走顾客活蟹  

引发广泛热议

网友在某短视频平台上

发布一则视频

视频显示她和闺蜜在“simply thai天泰”

静安嘉里中心店吃饭时无意发现店内工作人员将“死蟹调包活蟹”  

开始,我发现服务员向客人展示称过重量的活蟹后又放回去了,拿了只死蟹去后厨,我马上提醒那桌客人,客人要求再次查看刚才的蟹,被我拍到了。

网友声称

她在拍摄时被服务员盯上了

怀疑自己在拍摄视频

所以需要不停地躲闪走位进行拍摄

并对服务员在一蓝色缸内放置物品的动作

圈上红圈进行特别提示  

该视频发布后引发热议

还有网友组成打卡团到大众点评

对涉事门店进行吐槽

并附上该网友发布的短视频

不过也有网友认为

视频拍摄有些模糊不清

甄别真伪应该交给权威部门

有疑似有餐厅经验的网友指出

这完全没必要

据大申网报道,该店一位工作人员就此事表示,蟹的品种是青蟹,他们会每天都会检查供应商提供的蟹品质量。针对短视频用户所反映的情况,她称网友有发布视频的自由,公司技术人员正在甄别视频真伪并进行调查。  

知名餐厅疑用死蟹调包活蟹,商家紧急回应

9月7日下午

上海天泰餐饮服务有限公司

发布了相关声明

并公布了他们的客服电话

近日,有网友通过社交媒体发布“偷换死蟹”的视频,引起媒体相关报道及到店采访。公司对此高度重视,展开内部调查,对涉事门店调取相关监控录像进行详细了解。食品安全与卫生一直是我们工作的重中之重。  

该公司在《声明》中还提到“真诚欢迎媒体、公众和相关部门持续关注和监督天泰!如经调查,相关事件严重失实,我们也将保留诉诸法律的权利,维护公司的合法权益。”

关于这一事件

上海市静安区市场监管局

9月7日下午对simply thai天泰

(静安嘉里中心店)进行检查

静安区市场监管局表示

经查未见死蟹  

执法人员进一步检查餐厅报损记录情况

也没有查见9月份死蟹报损记录


随后

该局执法人员约谈企业相关负责人

企业表示舆情视频拍摄时间为

9月4日晚餐时段

由于当时餐厅客流大

很多螃蟹来不及第一时间加工

故在顾客确认后会做好标记放回鱼缸  

以保证螃蟹存活

不存在死蟹调换活蟹行为  

静安区市场监管局表示

会进一步调查核实舆情反映情况

如发现违法行为将依法严厉查处

事情真相  

有待相关部门进一步查明  

街坊们就餐时有过类似疑惑吗?  

综合:大申网、东方网、新闻晨报·周到

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